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【下味調理】【下味冷凍】【献立】フライパンでトマトのタッカルビ風 春菊シーザーサラダ

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ちょっとひと手間で明日のわたしが楽になる「下味調理」「下味冷凍」
レシピを見なくても、カチッと味がキマる分量などについては、こちらの動画でご紹介しました。

▼【下味調理】【下味冷凍】の基本~毎日続けられる 頑張らないおうちごはん
https://youtu.be/8Ul23k8QhsY

この【下味調理】【下味冷凍】を使った献立をご紹介します。


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【下味調理】フライパンでトマトのタッカルビ風
(調理時間:15分)
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【材料2人分】(2~3人分)
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鶏もも肉:1枚(250~300g)
じゃが芋:1個(150g)
しめじ:1パック(100g)
トマト缶:1缶(400g)
ピザ用チーズ:100g
オリーブオイル:大さじ1/2
(A)塩・砂糖:各小さじ1/2
(A)にんにく(すりおろし):小さじ1
(A)酒:大さじ1
バジル:4~5枚(あれば)

▼作り方はこちら
https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/385618

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春菊のシーザーサラダ
(調理時間:3分)
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【材料2人分】(2~3人分(作りやすい分量))
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春菊:1/2袋(100g)
(A)砂糖:小さじ1
(A)塩:小さじ1/4
(A)にんにく(すりおろし)・黒こしょう:各少々
(A)ヨーグルト:100g
粉チーズ・黒こしょう:適量

▼作り方はこちら
https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/385619

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styling&photograph:Arisa Kikuchi

Free BGM:
http://musmus.main.jp/
https://amachamusic.chagasi.com/index.html

#下味調理 #下味冷凍 #作りおき

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管理栄養士・料理家の柴田真希です。 NIKKEI WOMAN(日計ウーマン)…毎日の「家計」「生計」「体重計」 ・「家計」を助ける毎日の料理(献立)の紹介 ・「生計」を立てるための仕事のノウハウ ・「体重計」体重・体調管理ができる健康情報 をお伝えしていきます。 【関連URL】 ・株式会社エミッシュ(https://www.e-mish.com/) ・フードコーディネーター・フードスタイリスト・料理家キャスティングなら Love Table Labo.(https://www.love-table-labo.com/) ・オフィシャルブログ(https://ameblo.jp/makitchen/) ・note(https://note.com/makitchen) ・わたしらしい働き方を叶える 7Step!柴田真希 無料公式メルマガ(https://watashirashisa.work/mailmagazine) ・栄養士・管理栄養士・フードコーディネーターのための「はじめてのフリーランス」「はじめての会社経営」(https://watashirashisa.work/) ・美穀小町_厳選国産100%雑穀 (https://www.bikokukomachi.com/) ・働く女性のビジネス力アップWEBスクール*管理栄養士 柴田真希のNIKKEI WOMANショップ (https://tsuku2.jp/e-mish) ・【日経xwoman Terrace】アンバサダー (https://woman.nikkei.com/atcltrc/blog/shibatamaki/) お仕事のお問い合わせは [Mail] [email protected] までお願いいたします。
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